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政府的鼓励性政策、科研机构的投入，以及资本市场的积极参与，都在为这一转型注入活力。
更进一步，肥胖问题的普遍性也促使欧洲社会对“健康”的认知发生根本性转变。从过去单纯地关注“疾病的治疗”，转向“健康的促进”和“疾病的预防”。这要求公共政策😁做出调整，例如在城市规划中增加绿色空间和运动设施，在学校教育中融入健康饮食和生活方式的课程，以及通过税收和补贴等手段，引导消费者选择更健康的产品。
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